Bomba de Panettone y helado

enero 05, 2012 | 11 Comentarios

Nos encanto este postre que trajo mi madre el día de Navidad al punto que lo preparé para noche vieja, esta vez en los moldes individuales de souffle. Quedan mas coquetos en el plato cuando tienes invitados.

La receta original esta sacada de Jamie Oliver del programa Navidad en familia con Jamie y es "Bomba de pudin de verano" con la variación del gusto personal nuestro. Espero que os guste ¡Bon apetit!





Ingredientes para 6 mini moldes:
1 Panettone
1 L. helado de vainilla
2 cucharadas soperas mermelada de fresa
1 bandejita de frambuesas
1/2 bandejita arandanos
1 copita de Frangelico



Elaboración:

Cortamos tres laminas por molde de film transparente, forramos con cuidado los moldes.

Cortamos el Panettone en rebanadas no muy gruesas y forramos los moldes, en un cazo calentamos un poco la mermelada para que se deshaga toda, retiramos del fuego y añadimos la copita de Frangelico. Untamos bien todos los bizcochos.

Ponemos una capa de helado de vainilla, las frutas, otra capa de helado, fruta, helado y cerramos con más panetone.

Tapamos con el film transparente, apretamos con la ayuda de un plato y lo introducimos en el congelador.

Para servirlo, lo sacamos una media hora antes de consumirlo y lo bañamos con chocolate derretido.







11 comentarios:

  1. Gustarme es poco, Me ha ENCANTADO esta novedosa propuesta!!!
    GRACIAS NIÑA, Feliz dia de CABALGATA para tí y tus peques!!! (que si mal no recuerdo ¿los tienes verdad?)
    MIL BESOS:)

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  2. Una receta muy original, le quedo genial a tu madre,no conocía esta receta de Jamie, gracias por compartirla besos

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  3. También vi el programa de Jamie y tenía en mente prepararla para las Navidades pero no doy a basto con tanta cosa. La dejo para otra ocasión, que será pronto porque tiene muy buena pinta. Besos.

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  4. Mmmm esto debe de ser pecado! que cosa mas rica genial esta receta no la conocia! Muchas gracias y mil besos

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  5. Me encanta el corte que tiene.
    Un saludito

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  6. Una bomba seguro :) Tiene que estar buensisima

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  7. ESTO ES UNA DELICIS DE BOMBA.
    Espero que los REYES, te traigan toooooodo los que has pedido

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  8. Niña, qué pinta!!!!!! Qué grande es Jamie, me encnata todo lo que hace y esta bomba me la anoto como preferente para el año que viene. Besos

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  9. buaa, k pinta mas buena!! creo k lo voy a intentar

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