lunes, 20 de octubre de 2014

Nutella casera sin lactosa


No se que ha pasado este año pero a Laura se le ha recrudecido la intolerancia a la lactosa y el ultimo mes ha estado bastante fastidiada por lo tanto hemos vuelto a saco a comprar productos sin lactosa, pero algunos no los encontramos o lo que hay en el mercado no le gusta.

Así que voy buscando alternativas, cuando vi en Danza de Fogones nutella casera me inspiro para mi versión. Pero como al Cesar lo del cesar os tenéis el enlace directo a su receta pinchando aqui.


Me ha encantado el toque que le da la crema de avellanas es muy sutil, sin invadir y el pequeño incremento en la cantidad del cacao nos ha vuelto locos desde la mas peque a la mas mayor (que soy yo) pasando por el papi que particularmente no le gusta nada la nutella y sin embargo esta si.

Os dejo mi versión y espero que os guste. ¡Bon apetit!




Ingredientes:
50 g de crema de avellanas
35 g de aceite de coco
35 g de cacao en polvo
30 g de azúcar moreno
100 ml. de leche sin lactosa


Elaboración:

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y mezclamos muy bien. Vertemos la mezcla en un bote de cristal limpio y lo dejamos enfriar mínimo dos horas para que adquiera consistencia.

La verdad es que es mas simple que un botijo y esta riquisimoooooooooo!!!!!



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