domingo, 26 de abril de 2015

Gofres salados de queso y ajetes {Sin Lactosa}


Ultimo domingo del mes y vuelve #Elasaltablogs  y yo me he puesto mis galas de "ladronzuela" he distraido al Capitán Rábano para llevarme de su blog Con un par de guindillas estos magníficos gofres salados de queso y ajetes.


jueves, 23 de abril de 2015

Postre en vaso {de nata, galletas speculoos, frambuesas y moras}


Pues si señores, el que guarda siempre tiene y tenía las ultimas moras en el congelador esperando sacarme de un apuro y cumplieron su misión perfectamente con estre postre. Lo bueno es que aun tengo unas cuantas para disfrutarlas en privado...

martes, 21 de abril de 2015

Tortilla de Habas



Estamos en plena cosecha de habas en la alquería de mi padre, se puede decir que me paso la vida pelándolas, pero merece la pena. ¡Están tan ricas!

Y para no prepararlas siempre igual esta vez viene en tortilla, ya tengo una en el blog acabo de acordarme.... ya con el vídeo editado y todo así que... hoy si o si se come tortilla de habas

miércoles, 15 de abril de 2015

Hamburguesa de Berenjena

Hamburguesa de Berenjena

Hamburguesas de Berenjena, un sin sentido y sin embargo una autentica delicia y lo que menos esperaba es que fuese una receta de culto de la edición Nueva York, mi niño bonito

Creo que ha sido la primera vez que he visto un libro de cocina y he tenido la necesidad de tenerlo, igual me pillo con las defensas bajas pero he de decir que me tiene muy enamorada. 

martes, 14 de abril de 2015

Smoothie o batido de plátano, fresas y crema de speculoos {Sin Lactosa}

Smoothie, es decir batido de platano, fresas y crema de speculoos

Desde el primer día mi querida hija dejo bien claro que ella y la fruta no eran amigas y no llevaba intención de que lo fuesen.

En aquellos tiempos le endosaba la fruta con el biberón y conseguia que algo comiese, pero según se iba haciendo mayor iba yo (ilusa de mi) intentando que comiese la fruta natural.

jueves, 9 de abril de 2015

Lomo de cerdo asado al horno con aceite de trufa negra


Lomo de cerdo asado al horno con aceite de trufa negra

Por mucho que quiera copiar una receta al final acaba siendo una inspiración. Eso es lo que me paso con la pieza de lomo que me apetecia probar desde que vi la pelicula "El Chef". 

Estas viendo la película y piensas ese bocata me lo tengo que preparar, pues puede que otro si lo haga pero servidora resulta que acaba haciendo todo lo contrario. Lo convierte en un plato de cuchillo y tenedor para sorprender a unos amigos.

martes, 7 de abril de 2015

Mermelada de Fresas


Es una pena que siendo como es epoca de fresas no hagamos acopio de mermelada para todo el año. Yo poco a poco me voy animando y es que no hay color y sobre todo sabor.

Por mucha calidad que de verdad la tienen las compradas no hay nada como preparar la tuya. La adaptas a tu paladar de azúcar, un poco más... un poco menos....

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