jueves, 21 de mayo de 2015

Nidos de Patatas


Mi mayor pesadilla cuando preparo un plato es pensar en que la guarnición en si y su presentación esten a la altura del plato. Con estos Nidos de Patatas¡ tema solucionado!

En eso andaba yo cuando me quede mirando el paquete de nidos de pasta de la despensa cuando tenía en el horno el Pollo a la Lavanda y Marc de Gramona

A veces me gustaría poder ver la bombilla cuando tengo una idea, sería una foto bien chula para Instagram ¿no os parece? jajajaja. A lo que iba que pierdo el norte con demasiada facilidad. llevaba idea de hacer unas patatas asadas para acompañar el pollo porque para mi es la guarnición perfecta pero quería una presentación coqueta.

Espero que os guste la idea, aquí la hemos adoptado.


Ingredientes:

Con una patata mediana salen dos nidos, depende de la cantidad de nidos que queramos necesitaremos tantas patatas.
Aceite de oliva
Sal



Elaboración:

Precalentamos el horno a 180º

Pelamos las patatas y con ayuda del pelador sacamos tiras de patatas lo mas largas posible. Ponemos al fuego un cazo con abundante agua a hervir y sal.

Una vez empiece a hervir el agua añadimos las patatas y las cocemos durante 3 minutos (depende de si la patata es nueva o no).

Sacamos del agua y escurrimos. Colocamos los montones de tiras formando nidos. Espolvoreamos un poco de sal y vertemos un poco de aceite de oliva. 

Horneamos entre 10 a 15 minutos (el tiempo es orientativo ya que cada horno nos "indicara" cuanto tiempo necesita para dorar las patatas)




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martes, 19 de mayo de 2015

Pollo a la lavanda y Marc de Gramona


Tengo en el blog una galletas de Lavanda que me encantan y cuando vi de pasada el plato de Rachel Khoo pensé ¡que bueno! así que me quede con cuatro ingredientes y decidí que sería MI Pollo a la Lavanda... y le añadí un vaso de Marc de Gramona. 

¡NOS HA ENCANTADO!

martes, 12 de mayo de 2015

Montaditos Tostas o Pinxos de verduras con huevos de codorniz


Ya esta aqui el buen tiempo, el tapeo ¡me encanta! a pesar de que llevo casi una semana con "la pata chula" es lo que tiene ir con prisas y no pisar bien y no parar y darte cuenta horas después de que no eres Iron Woman... jajajaja

jueves, 7 de mayo de 2015

Pan para Hamburguesas {Sin Lactosa}


Hace unas semanas tal y como os comente en mi entrada Hamburguesa de Berenjenas para el #diadelahamburguesa me hice con el libro Nueva York, recetas de culto. 

martes, 5 de mayo de 2015

Tarta Minions {Tutorial Minions en fondant}


Lo primero de todo es deciros que la semana pasada no hubo entrada tanto en el blog como vídeo en el canal porque anduve toda la semana batallando con el ordenador el cual solo dejo de dar guerra cuando lo volví al formato de compra. No me he olvidado que tengo pendiente el recorrido por los compañeros del #asaltablog que en cuanto tenga un hueco miro como fueron el resto de robos.

Así que como fue mi cumpleaños el pasado martes lo celebramos con esta tarta de Minions que si bien no es la mía me hubiese encantado.

Esta es una de las tartas que he disfrutado al hacerla, ha sido una gozada modelar los Minions. Creo que me voy a dedicar a hacerme unos cuantos con fimo en lugar de fondant aunque con su buen tonelaje de CMC y barnizado igual aguanta el paso de los siglos... jajajaja

domingo, 26 de abril de 2015

Gofres salados de queso y ajetes {Sin Lactosa}


Ultimo domingo del mes y vuelve #Elasaltablogs  y yo me he puesto mis galas de "ladronzuela" he distraido al Capitán Rábano para llevarme de su blog Con un par de guindillas estos magníficos gofres salados de queso y ajetes.


jueves, 23 de abril de 2015

Postre en vaso {de nata, galletas speculoos, frambuesas y moras}


Pues si señores, el que guarda siempre tiene y tenía las ultimas moras en el congelador esperando sacarme de un apuro y cumplieron su misión perfectamente con estre postre. Lo bueno es que aun tengo unas cuantas para disfrutarlas en privado...
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