Mini Hamburguesas con un toque de cebolla

octubre 13, 2015 | 10 Comentarios

mini hamburguesa©Saboreandolasestrellas

Estas Mini Hamburguesas las tenía guardadas desde este verano, pero como el vídeo se grabó con un sonido de fondo (un zumbido) debido a que se estropeo la susodicha, no terminaba de decidirme a publicarla.

Al final he encontrado una solución muy aceptable con el vídeo y están tan ricas que me he decidido a colgarlas en el blog. Espero que os gusten.


Ingredientes para 12 mini hamburguesas:

500 g de carne picada
1 puñado de biscotes de cebolla
(ó 2 rebanadas de pan tostado+1 c.s. de cebolla frita crujiente)
1 huevo
2 ó 3 c.s. de Leche sin Lactosa
1 manojito de cebollino 
sal y pimienta
Guarnición a nuestro gusto

Mini Hamburguesas©2015Saboreandolasestrellas

Elaboración:

Desmenuzamos un poco el pan y lo ponemos en un cuenco con la leche y el huevo batido para que se ablande.

Una vez este el pan blandito (a mi me gusta dejarlo un pelin crujiente) desmenuzamos la carne y la vamos mezclando bien con el huevo y el pan.

Salpimentamos y cortamos pequeño el cebollino, volvemos a mezclarlo todo bien.

Para hacer las Mini Hamburguesitas tomamos 50 g de carne y hacemos una bola y luego la aplastamos para darle la forma.

Cocinamos a nuestro gusto y servimos acompañado de nuestra guarnición favorita. ¡Bon apetit!


Mini Hamburguesas©2015Saboreandolasestrellas


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10 comentarios:

  1. Menos mal que las has rescatado!! Se ven muy ricas. Estupenda idea para la cena!
    Un saludo de las chicas de Cocinando con Las Chachas

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  2. Uummmmmmmmm que ricas de buena gana me ponia con ellas ahora que dentro de un ratin me tengo que poner a comer para irme a trabajar.
    Como siempre receta y presentacion son de 20 points.
    Bicos mil wapisimaaaaaa.

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  3. Uuummm...me comia unas cuantas sin pensarmelo dos veces!! que buenas! Bs.

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  4. No las he comido nunca así pero pinta muy rico
    apuntado queda
    un beesote

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  5. ñam ñam a docenas me las comía yo jaja que mala hora para verlas... hace un rato la tortilla francesa ya me parecía una cena perfecta y ahora quiero hamburguesaaaaa.... :( Un besito guapa!

    Recetas de una gatita enamorada

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  6. Que ricas, me encantan y así en pequeñas porciones me apete en un montón, con ese saborcito a cebolla tiene que ser deliciosas, menos mal que al final pudiste recuperar el video que la receta lo merece.
    Un besito y feliz semana.

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  7. Que buenísimas se ven Mónica, se ve un plato estupendo. Besosssss.

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  8. Pues me alegra mucho que hayas encontrado una solución, asi podemos disfrutar de estas ricas y tentadoras mini hamburguesas, con el toque de la cebolla mmm rica ricas,besos

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  9. Que ricas las hamburguesas, con lo que a mí me gustan! Además en versión mini quedan muy kuquis ;) Bss

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