Pechuga de Pollo rellena con Espinacas y Salsa de Mostaza - ESPECIAL DIETA -

enero 26, 2016 | 6 Comentarios

Pechuga rellena©Saboreando las estrellas

Esta vez la dieta va a toda vela y lo que mas me gusta es que voy creando platos (eso si teniendo en cuenta las limitaciones impuestas) que harán que tenga un dieta de cabecera.

Lo bueno es que tendrá cosas ricas y no me dará pereza ponerme un par de semanas a plan e ir controlando y no llegar al punto que me encuentro ahora.


No os podéis imaginar la cantidad de bricks de leche evaporada que he comprado para ver cual es la que tiene el indice menor de grasa....

La ganadora ha sido....... la de ALDI, tienen la normal y una semi-desnatada que tiene un 4%, ya he repartido las otras y me he comprado cuatro de esta, que no voy muy seguido aunque al final me lo voy a tener que plantear que tienen muchas cositas y bien ricas.

Me dejo de rollos y vamos al lío que al fin y al cabo es lo que nos interesa ¿verdad?

Pechuga rellena©Saboreando las estrellas

Ingredientes para 1 persona:

230 g de pechuga de pollo cortada en filetes
1 kg de Espinacas (las que sobren las guardamos para el primer plato de la cena)
3 Dientes de Ajo
2 c.c. de Mostaza (si gusta mucho la mostaza podemos ponernos mas)
80 ml de Leche Evaporada Mislani semi-desnatada 4% materia grasa
2 c.s. AOVE
Sal y Pimienta

Pechuga rellena©Saboreando las estrellas

Elaboración:

Pelamos los ajos y los cortamos a láminas. Sofreimos un poco el ajo y añadimos las espinacas, una vez estén salteadas las reservamos.

Extendemos un filete de pechuga y ponemos un poco de espinacas, enrollamos y aseguramos con un palillo de dientes.

Salteamos los rollitos de pechuga salpimentados hasta dorarlos un poco y los untamos con la mostaza a continuación añadimos la leche evaporada y cocinamos a fuego medio unos 3 minutos.

Espero que os haya gustado ¡Bon apetit!

Pechuga rellena©Saboreando las estrellas

¿Estas a dieta? Te dejo mas ideas....




6 comentarios:

  1. Que buena pinta! Yo también me estoy controlando un poco, que estas navidades cogí unos kilitos de más, y esto no puede ser, jeje. Así que me apunto tu receta, que aunque estés un poco a dieta no es necesario renunciar al sabor, para prueba tu plato de hoy! Bss

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  2. Desde luego una receta deliciosa y encima sin muchas calorías ehh genial.

    besos

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  3. Ya he probado yo estos rollitos , son muy ricos y sanos!! pero les puse otra salsa, probaré con la tuya. Bs.

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  4. Uummmmmmmmm que ricas tienen que estar las pechugas asi, te han quedado de relujo.
    Bicos mil wapa.

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  5. Mónica que ricas estas pechugas y ligeritas, una dieta así vale la pena hacerla, ya veras que pronto desechas lo poquito que hallas cogido estas Navidades. Besitos preciosa.

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  6. Hola Monica !!!!
    Yo tambien me apunto para la dieta
    y si es con platos tan ricos como este
    la verdad que encantada
    esa pechuga tiene una deliciosa pinta
    y esa salsita ligera en grasas le va divina
    un besazooooo !!!!

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