Purrusalda con queso de Cabra

octubre 20, 2013 | 15 Comentarios


Hola a todos!!! ¿Como se presenta la próxima semana?, yo haciendo murciélagos para la fiesta de Halloween, y tengo como reto un ataud con la mano de una momia saliendo.... no se yo que va a salir pero a Laura le hace mucha ilusión que sus amigos flipen en la fiesta que celebrará el próximo 31 así que... Mónica ya estas cortando cartones y aprendiendo a hacer manos de momias... ¡Se aceptan sugerencias y tutoriales! jajajajaja

Y cambiando de tema vamos al plato de hoy, es muy sencillo y un primero ideal si te gusta el puerro claro jejeje. En casa no es problema porque nos encanta a los tres. En los ingredientes he puesto las cantidades para 4 personas aunque al final del video solo vereis tres cazuelitas la cantidad del cuarto comensal la reparti entre los tres zampabollos que somos... jajajajaja. 

Espero que os guste y disfruteis, ¡feliz semana a todos y bon apetit!



Ingredientes 4 personas:

1 kg de puerros
1 rulo de queso de cabra
200 ml. de crème fraîche
Aceite de oliva
sal y pimienta



Elaboración:

Precalentamos el horno a 210º.

Pelamos los puerros y los lavamos bien, a continuación los troceamos. Calentamos un poco de aceite en una sartén y los pochamos unos 5 minutos. Salpimentamos.



Añadimos la crème fraîche y cocemos 15 minutos mas. 

Repartimos los puerros en cuatro fuentes individuales para horno y le colocamos dos rodajas de queso de cabra sobre cada ración. Horneamos 5 minutos a 210º.







15 comentarios:

  1. Que bueno Mónica!!! me encanta el puerro y el queso, pero este plato me lo tengo que hacer para mi solita, el purro no les gusta nada.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  2. que bueno, tiene que estar fenial, ademas de coronado con rulo de cabra que delicia

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  3. Monica rica y original ,debe estar buenisima con ese quesin gratinado
    besinos

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  4. que ricooo! me rechifla el puerro y el queso, asi que tomo nota!

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  5. Un rico plato que si le pones ese queso...de lujo, bs.Sefa

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  6. Que rica. Te dejo unas ideas para Halloween que publiqué en Baby Center en estos días. Besos, Vero
    http://espanol.babycenter.com/blog/vida_y_hogar/comidas-caseras-para-halloween10-08-2013/

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    1. Gracias preciosa, he pillado un monton de ideas!!! por cierto no consigo encontrar tu blog. Lo has cerrado???

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  7. Una receta muy original: aquí en el norte comemos muchas veces porrusalda, pero nunca hemos preparado así, con queso de cabra.
    Probaremos, a ver qué tal...
    Un abrazo.

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  8. Oooooooooooooooooh mi niña, que receta más super original..........me la llevo ahora mismo para probarla!!!.
    Me ha encantado.
    Besos.

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  9. Hola Mónica, quería darte las gracias por dejar tu comentario en mi blog. No me he podido resistir a ver tu receta de porrusalda, te ha quedado genial y debe estar riquísima. El queso de cabra, un gran acierto, a mi me encanta. Un saludo, Carmen.

    htto://explorandoenmicocina.blogspot.com

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  10. A mí también me encantan los puerros y creo que debiste guardar una cuarta cazuela para mí. Con tu permiso me llevo la receta.

    Saludos!!


    losantojosdeclara.blogspot.com.es

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  11. no la he probado ,me quedo con tu receta que tiene que estar muy buena ,al menos la pinta a si lo dice
    besitos

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  12. Hola Mónica, has hecho una receta que debe estar buenísima, esa combinación de sabores es estupenda. Me gusta el vídeo que presentas.
    Besos

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  13. Mmm, que rico, con queso de cabra que me encanta! Debe de estar estupendo, besoss

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