Pan de hamburguesa para niños

marzo 19, 2013 | 24 Comentarios



Os traigo una nueva receta de mi hermana Sandra, la ha sacado del blog velocidad cuchara y les preparo el otro día una rica cena a sus pequeñajos que desde luego uno (el buen comedor) seguro que disfruto a dos carrillos... jejejeje

Sandra me ha pasado la elaboración con la Thermomix, he añadido justo antes para prepararlo a mano con nuestras manitas... espero que os guste.



Ingredientes para 8 panecillos

250 g de leche
50 g de mantequilla
50 g de azúcar (Sandra ha decidido prescindir de ella la próxima vez)
25 g de levadura fresca de panadería
500 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
Para decorar:
Aceitunas negras cortadas en rodajas
Huevo batido para pincelar



Elaboración:

En un bol, deshacemos la levadura en la leche que habremos calentado un poco, añadimos la mantequilla a punto pomada, el azúcar y la harina.

Mezclamos bien y sacamos la masa al banco que habremos enharinado y amasaremos durante unos 10 minutos, hasta que nos quede una masa elástica. Dejamos reposar durante una media hora o hasta que doble su tamaño en un sitio cálido.

Una vez haya levado la masa seguimos a partir del punto 4 de la elaboración con Thermomix.


Elaboración Thermomix:


Preparación del pan:
1.- Pon en el vaso la leche la mantequilla, el azúcar y la levadura fresca y disuelve todo durante 2 minutos, 37º, velocidad 2.

2.- Agrega 250gr de harina y mezcla 5 segundos en velocidad 5.

3.- Añade los 250gr restantes de la harina y programa, 2 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga. Retira a un cuenco, tapa con un trapo y deja reposar unos 30 minutos en lugar cálido y libre de corrientes.

4.- Montaje de los panes: El centro o cara deberá pesar unos 80gr de masa, las orejas unos 10gr cada una, y la nariz unos 5gr. Puedes poner como nariz la mitad de un tomate cherry.

5.- Pon la masa central un poco aplastada sobre una fuente forrada con papel de hornear, coloca la aceitunas negras como si fuesen ojos, dale forma de bolita a las orejas y la nariz y pégalas humedeciendo la masa en un poco de agua o de leche. Pincela con huevo batido, yema de huevo, aceite o leche.

6.- Hornea a 180ºC durante 15-20 minutos. Deja enfriar sobre una rejilla





24 comentarios:

  1. Ficaram lindos! E é uma boa delícia! Estou salivando....beijinhos doces.

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  2. Son muy, muy divertidos y bonitos, asi nadie puede resistirse a esta maravillosa hamburguesa.
    Besitos.

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  3. que buena pinta tiene y que divertidos son, seguro que a mis sobris le van a encantar. besos!

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  4. Efectivamente no hay niño que se resista a este pan, es imposible!

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  5. Me ha gustado mucho la idea, seguro que los crios se quedan alucinados guapa! bueno, y luego lo riquísimo que debe de estar jajaja

    besitos

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  6. Qué idea tan original, los niños estarían encantados. Han quedado preciosos.
    Un besazo.

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  7. Qué original, Mónica! Si es que son tan bonitos que ya entran por los ojos. Me gusta la idea! Espero que estés más recuperada :) Biquiñossss

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  8. Que originales y graciosos Monica, hasta a mi que ya no soy niña me gustan, besos

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  9. jaja, pero que bonitos y originales. Tu niña estaría encantada.........sin duda es una receta ideal para ellos.
    Besinos

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  10. Me parecen superoriginales, en casa mis peques no las dejarían parar mucho. Por cierto, tengo un Mickey igualito al de la foto!!!
    Besos

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  11. Mónica, me parecen muy muy originales, toda una delicia, de verdad que son una exquisitez!!
    Un besito guapa!

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  12. Monísimos han quedado, si dan pena hincarle el diente, además que se ven tiernos...tiernos

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  13. Hola Mónica!!!

    Que forma tan divertida de preparar las hamburguesas para los niños!!! Me encanta!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  14. Llevándote mis Noodles ehhhh??? Pués yo me llevo estos panecillos tan divertidos que a parte de ser graciosos se ven impresionantes de buenos!!!!Un besito.

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  15. Pues yo no soy tan niña y quiero uno, quiero uno, quiero uno, por fa.
    Se ven super blanditos y riquisimos, la próxima me invitas.
    Besos. Lola

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  16. Con ese aspecto es imposible negarse a comerse uno o alguno mas ademas que deben estar buenisimos. Un beso guapa :)

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  17. Estos panecillos, son para peques y menos peques, por que yo estaria encantada de tomarme un par de ellos, ademas de ricos son originales cien por cien. Besicos amiga

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  18. preciosos y deliciosos, para disfrutarlo niños y mayores.

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  19. Lindisimas y muy entretenidas esta forma de comer hamburguesas, Gracias por compartilas! un besote!
    Adela de http://eldulcepaladar.blogspot.com.es

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  20. Han quedado muy graciosos, para los niños me parecen estupendos, pero creo que a los mayores tampoco le importara comer alguno. Tienen muy buena pinta Mónica!
    Un bico

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  21. Hola Mónica.

    Qué buenos! A los críos este tipo de cenas les encanta, no hay que insistir mucho para que los devoren literalmente. Y más si tienen esta pinta. Le quedaron fabulosos.

    Un saludo.

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  22. Te quedó super logrado y muy bonito. Fijo que los peques se lo comen con los ojos cerrados.

    Besos.

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  23. muy buenas y ademas super gracioso ,que es lo que les llama la atencion a los niños
    besitos

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  24. Pues la verdad es que llaman la atención estos panes, se ven buenísimos. Thermomix lo pone fácil pero las manos de la artista cuentan mucho.
    Saludos,

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