Empanadillas de salmón y queso

julio 02, 2012 | 14 Comentarios



Cuando voy al supermercado con el estomago vacío tengo verdadero peligro, compro, compro y vuelvo a comprar. Lo del otro día no hay por donde cogerlo, cogí un paquete de masa para empanadillas (cuando siempre la preparo yo) y hasta  salmón ahumado que a mi no me gusta nada de nada y claro en el frigorífico estaban muertos de risa hasta o lo preparaba o lo tiraba pero no podía convertirse en un habitante permanente de mi nevera.

Solución: empanadillas de salmón con queso fresco de untar.


Ingredientes:

100 gr de salmón ahumado 
1/2 Tarrina de queso fresco para untar
Un puñado de cebollino picado
1 paquete de masa para empanadillas la cocinera
1 huevo



Elaboración:

Precalentamos el horno a 180º. Picamos el salmón y el cebollino y lo mezclamos en un bol con el queso.

Rellenamos la masa de las empanadillas con el preparado y las cerramos. Pintamos con huevo y al horno hasta que estén doraditas.


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14 comentarios:

  1. Es una buena receta y salimos del típico relleno de atún y huevo. Nos ha gustado mucho :)

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  2. Que buenas te han quedado, se ven muy apetitosas, besos

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  3. Pues mira que esta receta me viene a huevo, nunca mejor dicho, que me acabo de hacer una vasectomía :( pero es que ayer empecé un paquete de empanadillas y ahora no sé qué hacer con las que sobran, bueno, no sabía que hacer, ahora sí, DE SALMÓN Y QUESO...jiji. Besitos.

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  4. pero qué original! mira que me gustan las empanadillas pero nunca se me había ocurrido rellenarlas así.
    besos!

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  5. que buenas tiene que estar, la pinta lo dice todo... yo mañana publicare unas de atun y calabacin..
    besotes!!

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  6. Que buenas empanadillas, queso y salmón. Besos.

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  7. Pues mira, te quedaron muy sabrosas. Me suena superbien esa combinación.
    Me pasa como a ti, que con hambre en el mercado, soy un huracán (arrastro todo lo que se me cruza).
    Besos,
    Vero

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  8. Ole! me las estoy imaginando y con la hora punta que es me pido una por lo menos,
    uhmm ricas ricas....bsst y feliz día.

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  9. Las empanadillas me encantan, el salmón ahumado me chifla y el queso me enloquece, un trío fabuloso, unas empanadillas divinas.Besos.

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  10. Pues te contamos que nos gusta tu blog y tus recetas y esta en concreto tiene muy buena pinta.
    Saludos gatunos...

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  11. Buenooo, creía que acababas de publicar la receta. Me gusta más con masa casera, pero te salieron tan bonitas, que dan el pego y no veas, el relleno, también me gusta. Besotes

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