Muffins de morcilla

diciembre 04, 2011 | 9 Comentarios

Creo que cuando consiga encontrarle el punto exacto me va a gustar y mucho estos muffins salados, de momento son mejorables y voy a seguir haciendo pruebas...




Ingredientes para 12 muffins:
250 g de harina
200 ml de leche
1/2 sobre de levadura Royal
1 Huevo XL
50 ml de aceite de oliva + 3 cucharadas de aceite
3 morcillas de cebolla
1 cebolla



Elaboración:

Precalentamos el horno a 180º. Pelamos la cebolla y la troceamos en dados lo mas pequeño posible, toceamos tambien las morcillas y lo doramos en una sartén con las 3 cucharadas de aceite.

Mientras se va friendo la cebolla con la morcilla mezclamos  en un bol el huevo, el aceite de oliva y la leche para añadirle posteriormente la harina con el medio sobre de levadura tamizado.

Una vez tenemos la mezcla bien ligada le añadimos el contenido de la sartén




9 comentarios:

  1. PUES EL SABOR NO LO SÉ, PERO POR LAS FOTOS SE ADIVINA QUE ESTAS MUY, MUY BUENOS.

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  2. Estos muffins salados tienen muy buena pinta y nunca me ha dado por hacerlos, estos se ven ricos de verdad

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  3. Buenísimos seguro!!! me encantan este tipo de recetas tan originales y con ingredientes que me encantan!
    un abrazo!!
    Sonia

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  4. Vaya! Me he quedado muy sorprendida, se hacen muffins con todo :)

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  5. Deben estar riquísimos! Me gusta como los amigos bloggeros son tan creativos con las morcillas.
    Un beso,

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  6. Pues para mi se ven perfectos tu dices que son mejorables pero a simple vista se ven de 10 besitos
    http://mipasioncocinar.blogspot.com/

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  7. Qué sorprendentes!!!!! me han gustado un montón.
    Besitos

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  8. Qué original!!! Mi marido es un fanático de la morcilla, se los voy a preparar. Un beso

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  9. Qué buenos te han quedado! Tienen una pinta estupenda!
    Besos.

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