Cupcake con trufa de chocolate

septiembre 12, 2011 | 6 Comentarios

Feliz cumpleaños Miki!!

Hoy cuando he llamado a mi hija me ha preguntado si le iba a preparar una tarta a su hermano, así que ante un simple bizcocho o un cupcake.... la cosa estaba clara ¿no?

He sorprendido a Laura y hermano y han celebrado juntos el cumpleaños. Así que dejo la receta y un ¡Feliz cumpleaños Miki!


Ingredientes:

110 g de harina
110 g de azúcar moreno
110 g margarina
1 cucharadita de levadura royal
150 g de perlas de chocolate



Elaboración:

Calentar el horno a 170º, mezclar con la batidora todos los ingredientes durante 5 minutos, colocar en moldes y hornear unos 20 minutos aproximadamente.



Decoración:

Trufa
150 g  de chocolate fondant
200 ml de nata para montar
1 cucharada de azúcar glas

Derretimos el chocolate al baño maría con cuidado que no se queme, retiramos del fuego y añadimos la nata. Mezclamos bien y lo metemos en el congelador para que se ponga bien frío y podamos montar la nata. Cuando empiece a cuajar,  añadir una cucharada de azúcar glas.



Laura con su hermano Miki




6 comentarios:

  1. ummmmm, que ricos cupcakes, te han quedado genial.
    Felicidades al cumpleañero.
    Besitos.

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  2. Muy bonita la tartacupcake!!! Seguro que los dos quedaron encantados!!! Felicidades. Besinos.

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  3. Que buena receta!! y justo yo también cumplo 28 así que me la llevo para hacerla el fin de semana. Se nota que les gustaron mucho!
    Cariños!

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  4. Te han quedado muy bonitos y deben estar muy ricos! El cumpleañero habrá quedado muy contento seguro!
    Un besito.

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  5. Gracias chicas!! si que estaban muy buenos y lo mejor de todo es que nunca me habria planteado que sustituyesen la tarta de cumpleaños, es que soy una clasica y los dos hermanos felices, se ven poco pero se les cae mutuamente la baba.

    Besitos

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