Dulce de galletas y chocolate

septiembre 25, 2011 | 10 Comentarios

Lo bueno que tiene este postre que salvo super contadas ocasiones sueles tener los ingredientes siempre en casa o algún modo de compensar la falta de alguno y un día de capricho de dulce para postre te lo soluciona.



Ingredientes para 4-6 personas
150 g de galletas secas
150 g de azúcar
100g de mantequilla
50 g de cacao en polvo puro valor
1 cucharada de ron



Elaboración:

Triturar bien las galletas hasta reducirlas a polvo. En un bol, poner la mantequilla ablandada a temperatura ambiente y troceada, añadir el azúcar, trabajar los ingredientes con una cuchara de madera hasta obtener una mezcla espumosa, incorporar las galletas trituradas, el cacao tamizado y el licor, removiendo hasta obtener una mezcla homogénea.

Forrar un molde de plum-cake con papel vegetal, verter la mezcla preparada, extendiéndola con una espátula de manera uniforme, presionar ligeramente, cubrir con papel vegetal, conservar el dulce en el frigorífico y dejarlo reposar durante al menos 3 horas.

Retirar el molde del frigorífico, volcarlo sobre la fuente de servir, eliminar el papel vegetal, decorar al gusto, yo lo he hecho con nata montada. ¡Bon apetit!




10 comentarios:

  1. Que bueno!!! a mi me faltaría el cacao, así que o anoto para la próxima compra.

    Un besote!

    ResponderEliminar
  2. OOOHH, pero qué rica Mónica, y fácil, para una chocolatera como yo, me va de perlas, jeje! (y a mis niños ni te cuento..!!)
    Besitos.

    ResponderEliminar
  3. Que bueno! rico y fácil, me apunto esta receta ya mismo.
    BESITOS
    http://notasenmicocina.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  4. pero que rico y facil este postre!! gracias por la receta, besines

    ResponderEliminar
  5. super beau et bon ce joli dessert il a l'air succulent bravo
    bonne soirée

    ResponderEliminar
  6. Hola Mónica, gracias por pasar por mi blog, he venido a conocerte y me encantan tus presentaciones, todo con muy buen gusto y apetitoso, yo también me quedo aquí, saludos,
    Myriam

    ResponderEliminar
  7. Me encanta que mis chicas chocolateras le den el visto bueno a este postre ;) es muy contundente.
    Un verdadero placer teneros por mi cocina y sobre todo pasearme yo por las vuestras

    besitos

    ResponderEliminar
  8. Bienvenida Olga me alegro que te guste

    besitos

    ResponderEliminar

Muchas gracias por tu visita y por dejar tu comentario, los leo todos si te surge alguna duda, puedes dejarla aqui o mandarme un correo a saboreandolasestrellas@gmail.com, te la resolveré en breve.

.