Bacalao en alioli

septiembre 08, 2011 | 4 Comentarios



Creo que esta receta es más simple que el mecanismo de un botijo y sin embargo de las favoritas en casa, me saca de más de un apuro ya sea con invitado o un día de diario el secreto... la presentación.


Ensucias lo justo y a los enamorados del bacalao y alioli... ideal, un vinito fresco de nuestro gusto...


Ingredientes:
1 trozo de tamaño mediado por comensal, ya sea fresco o congelado
alioli
1 cucharadita de aceite



Elaboración:

Ponemos muy poco aceite de oliva en una fuente, los trozos de bacalao con la piel hacia el fondo y cubrimos la carne con alioli (la cantidad es a gusto del consumidor)

Horneamos a 180º hasta que veamos doradito el alioli ¡Bon apetit!





4 comentarios:

  1. Muchas gracias por la receta, me ha encantado y el bacalao me parece un pescado que además de rico es muy agradecido, siempre sale bien con poquito que le pongas.

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  2. Estoy al 100% contigo, sirve para un roto como para un descosido. Gracias por tu visita

    besitos

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  3. Que ricooooo, me alegra que te gustara mis sepias con alioli pero este no se queda atrás, me quedo por tu cocina. Un beso

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  4. Y tanto que me gusto que mañana me ire al mercado a por sepias... :D

    besitos y ponte comoda

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