Tostas de Pulpo y Verduras

abril 18, 2017 | 5 Comentarios


¡Tercer martes del mes! y vengo de nuevo con el Calendario Gastronómico de Castellón realizado por GastroCastello.  Me esta encantando seguir este calendario junto con Merche del blog Hogar y Brasas, Mavi del blog Mandarinas y Miel, y en abril nos toca el Pulpo o la Sepia.

Me he decidido por el Pulpo porque a parte de estas deliciosas tostas, quería también un primero apto para la dieta que en pocos días lo tendréis en el blog. 


Ingredientes:

Pata de Pulpo Cocida
Tomates Cherry
Pimiento Rojo
Cebolla Tierna
Aceite de Oliva - Sal - Pimienta
Rebanadas de Pan
Aceite para Freír


Elaboración:

Ponemos la pata de pulpo en una plancha con fuego fuerte para asarla, añadimos pimienta.

Troceamos el pimiento rojo, la cebolleta y los tomates cherry lo mas pequeño posible. Añadimos un par de cucharadas de aceite de oliva y sal en escamas.

Freímos las rebanadas de pan.

Una vez tengamos todos los ingredientes preparados, empezamos a preparar las tostas, colocamos un poco de verduras sobre el pan frito para por último poner el pulpo cortado en rodajas. Unas gotas de AOVE.

¡Bon Apetit!


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5 comentarios:

  1. Me apetece mucho con una cervecita bien fresca.
    Te ha quedado un picoteo de lujo.
    Un besazo trabajadora. 😘

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    1. Pues ya ni te cuento la ensalada que prepare para la dieta... jajajajajaja
      besos

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  2. Esto si que es una tosta rica y lo demás son tonterías ¡Me encanta!

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    1. jajajajajajaja, mi marido dijo exactamente lo mismo cuando le dije, mira que tontería he preparado para el blog jajajajaja
      besos

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  3. Mónica has hecho con el pulpo una tapa de categoría!!! Y como nos estás acostumbrando ultimamente.....sana y de dieta jaja
    Un bst.

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