Otro mes que pasa volando y yo sin enterarme y eso que este ha estado lleno de cosas... mi esguince que me tuvo 15 días con muletas como os enseñe en Instagram, la comunión de mi sobrino, el final de la actividad extraescolar de manualidades en el cole. Echare de menos a mis niños aunque espero tenerlos de nuevo para el próximo curso.

Estas galletas ya las tengo en el blog pero en su versión con lactosa (pincha aquí). Lo que mas me gusta es que siempre la he preparado con peques y ellos disfrutan mas que yo dándoles la forma.

No quedan tan perfectas como cuando aplicas una capa sobre otra y la enrollas y luego cortas pero es que hacerla con ellos y los churros que dicen es mucho mas divertido.

Por muchas buenas intenciones que una tenga con la operación bikini se encuentra que el buen tiempo provoca el deseo desmesurado del picoteo... y claro una no es de piedra, aunque he empezado a utilizar el picoteo como primer plato... ¡no se consuela el que no quiere!

Estos crujientes los probe en un restaurante y me encanto el concepto así que me ha faltado el tiempo para hacer un copia y cocina pero con un pequeño cambio ya que he utilizado queso a las finas hierbas en lugar del blanco tal cual.

Mi mayor pesadilla cuando preparo un plato es pensar en que la guarnición en si y su presentación esten a la altura del plato. Con estos Nidos de Patatas¡ tema solucionado!

En eso andaba yo cuando me quede mirando el paquete de nidos de pasta de la despensa cuando tenía en el horno el Pollo a la Lavanda y Marc de Gramona. 

Tengo en el blog una galletas de Lavanda que me encantan y cuando vi de pasada el plato de Rachel Khoo pensé ¡que bueno! así que me quede con cuatro ingredientes y decidí que sería MI Pollo a la Lavanda... y le añadí un vaso de Marc de Gramona. 

¡NOS HA ENCANTADO!

Hace unas semanas tal y como os comente en mi entrada Hamburguesa de Berenjenas para el #diadelahamburguesa me hice con el libro Nueva York, recetas de culto. 

Lo primero de todo es deciros que la semana pasada no hubo entrada tanto en el blog como vídeo en el canal porque anduve toda la semana batallando con el ordenador el cual solo dejo de dar guerra cuando lo volví al formato de compra. No me he olvidado que tengo pendiente el recorrido por los compañeros del #asaltablog que en cuanto tenga un hueco miro como fueron el resto de robos.

Así que como fue mi cumpleaños el pasado martes lo celebramos con esta tarta de Minions que si bien no es la mía me hubiese encantado.

Esta es una de las tartas que he disfrutado al hacerla, ha sido una gozada modelar los Minions. Creo que me voy a dedicar a hacerme unos cuantos con fimo en lugar de fondant aunque con su buen tonelaje de CMC y barnizado igual aguanta el paso de los siglos... jajajaja