Crema de calabacín bajo en calorías y sin lactosa

enero 13, 2015 | 8 Comentarios

Crema de calabacin bajo en calorias y sin lactosa

¡Quien me iba a mi a decir que me iba a encantar una crema de calabacín sin nata ni queso iba a estar tan súper buena!¿me estaré haciendo vieja? o simplemente me he dado cuenta que menos es mas y que a veces hay que paladear los sabores sin enmascararlos. Aunque que si te gusta con el toque a quesito... ¡no te prives! que son cuatro días


Se prepara en un ratito y merece la pena y encima super bajo de calorías, si como yo estas a dieta ya sabes que el chorrito de aceite y los picatostes o la cebolla frita solo se mira. Que digan lo que digan por mirar no se engorda jejejejejeje.

Os dejo la receta por si no os apetece ver el video, aunque si lo veis y os suscribís no me enfadare... :P

Crema de calabacin bajo en calorias y sin lactosa

Ingredientes para 4 personas:

2 kg de calabacines
125 g de cebollas
125 g de puerros
sal y pimienta

Crema de calabacin bajo en calorias y sin lactosa

Elaboración:

Ponemos agua en una cacerola sobre litro y medio, cortamos en tamaño de un dedo de grosor tanto la cebolla como el puerro y lo ponemos a cocer.

Cortamos también el calabacín como mínimo de un grosor el triple que el puerro y cebolla y coceremos entre 30 a 35 minutos.

Una vez este cocido con ayuda de un robot de cocina, picadora... Trituramos toda la verdura con tan solo un par de cazos del agua de cocerla, el resto lo reservamos por si quedase demasiado espeso y así poder añadirle un poco más.

Una vez lo tengamos todo triturado si queremos que quede mas fino podemos pasarlo por un chino. Servimos y lo disfrutamos. ¡Bon apetit!

Crema de calabacin bajo en calorias y sin lactosa




8 comentarios:

  1. Hola Mónica! Me encanta la receta! Perfecta para recuperarnos de las fiestas :)
    Te he dejado una sorpresita en mi blog. Pásate a ver! Besos! http://minscocina.blogspot.dk/

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  2. Ummmmmmmmmmmmmm que ricura de buena gana daba cuenta de un platin ,te ha quedado de relujo.
    Bicos mil wapa.

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  3. Que buena que se ve tu crema.
    Creo que te estas haciendo más realista y alternativa ;-)))
    Un saludito

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  4. Fíjate, yo la prefiero sin quesitos y eso que el queso me encanta. Besos.

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  5. Tienes razón, a veces menos es más. Esta crema viene de maravilla para ir deshinchando de tanta comilona. Besos.

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  6. Hola Mónica feliz año y que rica crema a mi me encanta aunque todavía no me haya puesto a dieta después de tantas comilonas, te ha quedado fantástica y riquísima.
    Un besito y feliz semana.

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  7. Una receta ideal para bajar esos kilitos de las navidades, jeje. Seguro que está riquisima. Bss

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  8. La crema se ve deliciosa! A veces enmascaramos los sabores de alimentos que en sí mismos son deliciosos, esta crema está perfecta sin nata y sin queso.

    Saludos!

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