Tarta Dora para Lucia

marzo 29, 2012 | 20 Comentarios




El sábado pasado celebramos el tercer cumpleaños de Lucia y estoy muy feliz de haberle regalado la tarta que ella quería, Dora la exploradora.

El bizcocho era el de chocolate el favorito de todos y receta de mi madre el relleno de buttercream de  nutella al fin y al cabo que chica no quiere chocolate con chocolate.



Ingredientes:

120 g de harina
120 g de azúcar
120 g de mantequilla
150 g de chocolate
200g de nata
4 huevos
1 sobre de levadura

Elaboración:

Precalentamos el horno a 150º. Engrasamos el molde que vamos a usar.

En un recipiente metemos la mantequilla, el chocolate y la nata al baño maría, lo vamos removiendo hasta que este bien mezclado. Mientras separamos las claras de las yemas. reservamos las claras y batimos bien las yemas con el azúcar.

Una vez este bien batido le añadimos el chocolate que se ha derretido con la nata y la mantequilla y que habíamos dejado templandose. Mezclamos bien y añadimos la harina con la levadura tamizada. Reservamos esta mezcla mientras montamos las claras a punto de nieve. Una vez las tenemos a punto de nieve las vamos incorporando poco a poco.

Vertemos la masa en el molde y lo metemos en el horno a 150º durante 45 minutos. No abrir el horno en los primeros 35 - 40 minutos . controlaremos la cocción pinchando la masa.




20 comentarios:

  1. Que bonita te ha quedado!!seguro que a Lucia le encanta! Un beso guapa :)

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  2. Que tarta más bonita!!!

    Te ha quedado preciosa.

    Lucia va a disfrutar mucho.

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  3. Es perfecta que bonita y seguro que muy muy rica, Luci quedaría encantada con la tarta besos

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  4. Te ha quedado fenomenal, la cara de Dora es clavadita, te felicito. Besicos

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  5. Lucía de seguro que se habrá quedado con la boca abierta, me encanta

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  6. Seguro que la niña se quedó encantadisima te quedó de maravilla besos :)

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  7. Si ve mi sobrina la tarta, seguro que me la pide. Te ha quedado muy bien. Besos.

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  8. Lucia estaría feliz, Dora te ha quedado clavada y encima chocolate con chocolate, no hay mejor combinación

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  9. Te ha quedado genial Mónica! Parece la Dora de verdad, igualita!! Y además chocoalte con chocolate mmmmmmmm. Me hubiera gustado ver la cara de tu sobrina al verla, seguro que era de felicidad absoluta!
    Besos

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  10. hola ¡¡ he visto que tienes cosas muy ricas,me quedo un rato trasteando

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  11. Qué bonita Mónica! También me ha gustado esa receta de chocolate, mmm... Un beso.

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  12. Debe estar muy contenta por tener a su Dora en su tarta!! Te ha quedado genial!!
    Besos

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  13. Me parece una maravilla, seguro que estuvo encantada con su tarta. Un abrazo ,Clara.

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  14. Hola Mónica.

    Qué bonita te ha quedado! Seguro que a Lucía le ha encantado, no es para menos, con la presentación tan bonita que has conseguido y el bizcocho de tu madre, esta tarta tiene que ser deliciosa.

    Un saludo.

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  15. Tengo unas ganas de preparar algo asi para mis niños!!! y felicidades a Lucia!!!

    cocinando hacia los picos

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  16. Preciosa tarta..... me gusta tu blog tienes unas recetas muy creativas......tengo una sobrinita que cumple dos añitos en junio se llama Lucía y ojalá me atreviera a prepararle algo parecido a esta tarta va a ser difícil igualarlo, pero lo intentaré, te ha quedado preciosa, un saludo.

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  17. hola!! me encanta la tarta; como has echo a la dora, con azúcar? esque nose como hacerla. gracias me encanta tu blog

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